在童年的記憶中，大自然賜予我們很多美味野菜。如今，具有地方特色的野菜，也層出不窮的出現(xiàn)在餐桌上。

我的老家黃口鎮(zhèn)，地處碭山和蕭縣之間，祖輩們都是面朝黃土背朝天的莊稼人。我的父母是工農(nóng)結(jié)合的家庭，長(zhǎng)期分居兩地，母親扛下了所有家庭重?fù)?dān)。在那個(gè)貧困的年代，母親獨(dú)自撫育我和哥哥，吃了很多苦頭。記得那會(huì)，生活很拮據(jù)，只有在過(guò)年時(shí)，才能吃到豬肉。平日，家里的餐桌上，出現(xiàn)最多的就是母親給我們準(zhǔn)備的美味野菜。毫不夸張地說(shuō)，關(guān)于各色美味的野菜，我可以洋洋灑灑數(shù)千言也道不完，在這里我就說(shuō)說(shuō)童年記憶中，印象最深刻的味道吧。 

后來(lái)，生活條件越來(lái)越好，我還時(shí)常想起葛花，也常常在母親面前訴說(shuō)著對(duì)葛花的那份念想。一次，母親大人神秘地把我叫到跟前，眼睛開心地瞇成了一條縫，她背著的手，突然伸到我面前，嗓音宏亮地說(shuō)：“我的乖乖，你看這是啥！”當(dāng)那一朵朵紫色的花兒，再次出現(xiàn)在我面前時(shí)，我肚子里的饞蟲仿佛已經(jīng)迫不及待了。于是，母親又帶我重溫了童年時(shí)期，最心心念念的味道。

母親稱之為葛花的紫色花朵，是一種名貴的中藥材，有多種藥用價(jià)值。它可以解酒，具有降血糖、調(diào)節(jié)腸道、養(yǎng)肝潤(rùn)肺的作用。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人們逐漸認(rèn)識(shí)到了健康飲食的重要性，昔日的各種野菜，也逐漸成為大家養(yǎng)生的菜品。

每個(gè)人都有童年記憶中最難忘的味道，即使多年之后，白發(fā)蒼蒼，回憶起童年的味道，依然會(huì)覺得是那么的美好。